طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفرن
فطيرة الدجاج بالفرن
فطيرة الدجاج بالفرن انها طبق لذيذ من المطبخ الجورجي تتكون من الدجاج و الكريمة و مرق الدجاج ، و تغطى بطبقة من العجين و تخبز في الفرن ،و تعتبر من الوصفات المميزة التي يشتهر بها المطبخ الجورجي لذلك لا بد من تجربتها .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- ½ كوب زبدة مذابة
- 3 صدر دجاج مسلوق ومفتت باليد
- 2 كوب مرق الدجاج
- 1علبة من كريمة بنكهة الدجاج
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب اللبن
طريقة التحضير
- نسخن الفرن الى درجة 180 .
- نضع مرق الدجاج و الكريمة في قدر على النار و نتركها حتى الغليان .
- في تلك الأثناء نضع الدجاج في صينية الفرن و نسكب مزيج المرق و الكريمة فوقه .
- في وعاء نخلط الدقيق و الزبدة و اللبن و الفلفل .
- نسكب المزيج فوق الدجاج بشكل متساوي حتى يتغطى جيداً .
- نضيف الملح حسب الرغبة مع المزيج .
- يخبز الطبق في الفرن حتى يكتسب طبقة ذهبية اللون و يقدم ساخناً .
ملاحظة
يمكن اضافة الخضار مع الدجاج كاجزر و البازلاء و الفطر .