صينية الخضار بالفرن بدون قلي

صينية الخضار 

خضار مشكلة بالفرن مع الفلفل الحار والبهارات الحارة لمحبي الأكل الحار، يمكن تقديم صينية الخضار الحارة مع الارز المطبوخ أو الدجاج المشوي، سهلة التحضير ومغذية ومفيدة، يمكن الاستغناء عن المواد الحارة أو التقليل من الكميات اذا كنتم تعانون من مشاكل في المعدة أو الجهاز الهضمي.

مقادير عمل صينية الخضار الحارة:

*الكميات حسب العدد والرغبة ويفضل تقطيع الخضار بأحجام متقاربة

.3 حبات باذنجان مقطع

.4 حبات كوسا مقطعة

.3 حبات بطاطا مقطعة 

.5 حبات جزر مقطع

.3 حبات فليفلة ألوان مقطعة

.2 فلفل حار أحمر وأخضر مقطع نصفينب

للتتبيلة الحارة:

.ربع كوب زيت نباتي

.ملعقتين كبار زيت زيتون

.ملعقتين كبار صلصة حارة (تباسكو)

.ملعقتين صغار بهارات مشكلة

.ملعقتين صغار بابريكا حارة

.ملعقتين صغار اوريغانو او زعتر اخضر ناشف

.ملعقة صغيرة زنجبيل

.ملعقة صغيرة بودرة الثوم

.ملعقة صغيرة شطة مجروشة

.ملح حسب الرغبة

طريقة عمل صينية الخضار الحـارة:

1.ضعي جميع الخضار المقطعة في وعاء عميق

2.اخلطي الزيت النباتي وزيت الزيتون مع التباسكو والبهارات جميعها والملح حتى تمتزج جيدا

3.صبي التتبيلة على الخضار وقلبي الخضار لتغلف بالتتبيلة

4.ضعي الخضار المتبلة في بايركس او صينية للفرن وغطيها بالقصدير

5.أدخليها على فرن ساخن بحرارة 180 -200 درجة من الاسفل لمدة 1\2 ساعة

6.أزيلي القصدير وارفعيها للأعلى لتتحمر

7.أخرجيها من الفرن وقدميها مع الخبز الطازج أو الدجاج المشوي او المقلي او مع الرز المطبوخ

طريقة عمل طاجن الخضار المشكل