طريقة عمل الدجاج المشوي بالزعتر
الدجاج المشوي بالزعتر
طبق صحي وسهل وسريع التحضير لحم الدجاج غني جدا بالبروتين, وتناول صدورة الدجاج المشوية يحد من الشهية للسكريات وبالتالي يساعد على انقاص الوزن.
مقادير الدجاج المشوي بالزعتر :
نصف كيلو صدورة دجاج
حبتين بصل
اربع فصوص ثوم
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح
فلفل
سماق
أوراق زعتر أخضر
طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الزعتر:
- نضع صدورة الدجاج بوعاء ونبهرهم بالملح والفلفل و السماق.
- نقطع البصل حلقات ونضيفهم فوق الدجاج, نهرس الثوم ونضيفه للدجاج مع قليل من زيت الزيتون
- نترك المكونات السابقة حوالي ثلاث أو أربع ساعات
- نضع زيت بصينية الفرن ثم نضيف الدجاج وقليل من عصير اللليمون ونغلفها ونضعها بالفرن .
- نخلط عصير ليمون وزيت زيتون و ثوم وزعتر اخضر ونضيفهم فوق الدجاج قبل استوائه بقليل ونتركه مكشوف حتى يتحمر قليلا.
- يقدم مع الرز الأبيض
طريقة عمل صينة الدجاج بالبطاطا
