طريقة عمل لازانيا بالسبانخ والبشاميل
لازانيا بالسبانخ
من الذ انواع اللازانيا واكثرها طعما فهي تحتوي طعم العجين الطيب ونكهة السبانخ المميزة مع اضافة صوص البشاميل المميز والباقي ان تتخيلو هذا الطعم الرائع
مقادير لازانيا بالسبانخ
١٢ شريحة لازانيا
١/٢ كيلو لحمة مفرومة
ملح / فلفل حسب الرغبة
كاس بصل مفروم ناعم
٨ ملاعق كبيرة زبدة
٢ كاس من السبانخ المدبل بالزيت
٣ كؤوس من الحليب
٣ ملاعق من الدقيق
ملح
فلفل
زبدة
جبنة مازوريلا
طريقة لازانيا بالسبانخ :
١-لتحضير البشاميل : في وعاء يضاف الحليب مع الدقيق ويقلب جيدا حتى لا يظهر كتل.
٢-يوضع الوعاء على النار ويتبل مع الملح والفلفل ونصف كمية الزبدة مع الاستمرار بالتقليب حتى تسمك قليلا ثم ترفع من على النار.
٣-تسلق لازانيا بالماء الساخن والقليل من الملح.
٤-في بايركس الخبز توضع طبقة من لازانيا و طبقة من السبانخ ثم طبقة من جبنة المازوريلا ثم طبقة بشاميل.
٥-نكرر ونضع طبقةلازانيا ثم طبقة سبانخ ثم طبقة جبنة ثم طبقة بشاميل.
٦- توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف الوسطي لمدة ٢٠ دقيقة.
٧-ترفع من الفرن ونضع طبقة مازوريلا و بقسماط و ترش بباقي كمية الزبدة وتوضع بالفرن مرة اخرى.
٨-ترفع من الفرن عندما يصبح لون الوش ذهبي .
٩-تقدم ساخنة وبصحة وعافية.