هذا هو بديل الماجي الصحي في الطبخ.. طبيعي 100%

بديل الماجي

بديل الماجي او مكعبات مرق الدجاج ، امر هام جدا ، فبعد العديد من التقارير التي تحدثت عن اضرار الماجي ومكعبات المرق ، اصبحت ربة المنزل امام خيارين اما صناعة مكعبات الدجاج في المنزل ، او البحث عن بديل اخر وهو ما سنتحدث عنه اليوم :

للحصول على أفضل خلطة كبديل عن مكعبات الماجي ما عليك سيدتي سوى اتباعالخطوات التالية:

مكونات بديل الماجي الطبيعي

1. باقة بقدونس
2. 1 حبة فليفلة حمراء
3. باقة بصل أخضر
4. م.ك كزبرة يابسة
5. م.ص كمّون
6. م.ص فلفل أسود
7. ن.م.ص فلفل أبيض
8. القليل من برش جوزة الطيب
9. ورقة غار
10. م.ص كاري
11. 1م.ك ملح
12. قطعة دجاج .
13. رشة زنجبيل ناعم +هيل ناعم .

طريقة التحضير:

•نضع جميع المكونات الجافة في قدر على نار هادئة ونحمسها قليلاً .

•نقطع الفليفلة ونفرم البصل والبقدونس .

•نطهو  الخضار بقليل من الزيت أو السمن حتى تذبل .

•نسلق قطعة الدجاج بقليل من الماء لنحصل على مرق مركز .

• أخيراً نضع الخضار و التوابل و الملح و مرق الدجاج في الخلاط الكهربائي .
• نخلط جيداً لنحصل على صلصة ذات قوام لزج  وناعم .
• نضعها عندما تبرد في علبة بلاستيك ونحكم اغلاقها ونحتفظ بها في البرادلحين الإستخدام .

وبذلك تكونين قد حصلت على نكهة الدجاج المنزلية المضمونة .