طريقة عمل الرواني اليمني بالصور

كيك الرواني اليمني

يعتبر كيك الرواني اليمني الكيك الرئيس في اليمن وهو معروف ايضا في السعودية ، ومما يميز هذا الكيك انه يجمع بين الكيك العادي والبسبوسة ان صح التعبير واليكم هذه الطريقة

المقادير:

٧ بيضات

٧ ملاعق كبيرة دقيق

3ملاعق كبيرة سكر

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة ونصف بيكنغ باودر

ملعقة سمن

١/٢ كاس من القطر.

طريقة تحضير الرواني اليمني

١-ننخل الدقيق مع الفانيلا والبيكنغ باودر.

٢-في وعاء نفصل بياض البيض عن الصفار.

٣-يخفق صفار البيض والسكر على حدة ويضاف الى خليط الدقيق ويخلط.

٤-يخفق بياض البيض على حدة ويضاف الى خليط الدقيق ويخلط .

٥-في صينية الخبز الصغيرة المدهونة بالسمن نسكب المزيج ونضعها في الفرن.

٦-نضعها بالرف الوسطي وعلى درجة حرارة متوسطة.

٧-وعندما تخرج من الفرن نضع وهو ساخن في طبق التقديم ويسكب فوقها القطر ويقدم .

وبصحة وعافية 

طريقة عمل كيك الدخن