طريقة ايس كريم الشوكولاته ولا في الحلم
ايس كريم الشوكولاته البيضاء
ايس كريم الشوكولاته البيضاء ، وصفة مميزة ومنعشة خاصة في حر الصيف ، حيث تعد الايس كريم من انواع الحلى البارد الذي يطفئ حر هذا الفصل وهي سهلة التحضير وتتكون من قطع الشوكولاته والحليب والكريمة ومكونات اخرى بسيطة ، في هذه الوصفة سنستخدم الشوكولا البيضاء .
المقادير
- 200 غ من الشوكولاتة البيضاء، مكسرة لقطع
- 397 غ من الحليب المكثف والمحلى، مثلج
- 2 ونصف كوب من الكريمة السائلة، مثلجة
- 2 ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا
- قشر ليمون، قطعة صغيرة فقط
- 1كوب من الفاكهة المجففة مع السكر
طريقة التحضير
- بحذر، أذيبي الشوكولاتة في وعاء فوق ماء ساخن، أخرجيها واتركيها جانباً
- اخلطب الحليب المكثف، الكريمة السائلة والفانيلا في وعاء الميكسر، اضربيهم على سرعة متوسطة- عالية، لحوالي 10 دقائق، أو حتى يثخن الخليط ويصبح كريمياً.
- بحذر، اسكبيهم فوق الشوكولاتة المذابة، وضعي قشر الليمون والفاكهة المجففة
- اسكبي المزيج في طبق فرن المخصص لرغيف الخبز ( 12 ×23 سم) مفروش بالقصدير، غطيهم بورق النايلون، وجمديهم في الثلاجة لــ12 ساعة على الأقل، حتى يستقروا.
- قطعيهم وقدميهم.
