كيك البندق بالشوكولاتة اسهل طريقة تحضير
كيك البندق بالشوكولاتة
كيك البندق بالشوكولاتة نوع جديد من انواع الكيك الشهية نقدمه لك بطريقة مبتكرة وشهية ، ليكون كيك البندق بالشوكولاتة اذو طعم مقرمش وهش في ذات الوقت وهو ما يقدمه البندق ذو الطعم الشهي والفوائد الكثيرة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1وقية بندق
- 3 بيضات
- كوب الا ربغ من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 ملغقة طعام من بودرة الكاكاو (غير المحلى)
- 1 كوب من دقيق الشوفان
- رشة خفيفة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
طريقة التحضير
- نسخن الفرن إلى (180 ℃)
- نحضر صينية نضع فيها ورق الزبدة، ونضع عليها البندق
- نخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تأخذ اللون البني الغامق
- نزيل البندق من الصينية ونتركها جانباً لتبرد
- باستخدام خلاط الطعام، أو باليد نخفق البيض، والسكر والفانيليا
- في وعاء منفصل نمزج بودرة الكاكاو مع دقيق الشوفان، والملح، وبيكربونات الصودا
- نضيف الخليط الجاف إلى خليط البيض
- نحرك المزيج حتى يصبح العجين متماسكاً
- نضيف البندق بعد تبريده إلى العجين
- يخلط ليتم توزيعه بالتساوي، ولكن لا نخلط البندق بخلاط الطعام إنما بالملعقة
- تقسم العجينة إلى نصفين بشكل لوحين بقياس 1سم للسماكة، 3.5 سم بالعرض، 26 سم في الطول
- نضع الألواح فوق ورق الزبدة في صينية الفرن، مع ترك مسافة بينها للتمدد
- نخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة، ونخرجها من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً لحوالي 10 دقائق
- باستخدام السكين المسننة نقسم كل لوح لـ 20 شريحة، 1سم للسماكة، والتقطيع بشكل مائل بزاوية 45 درجة من أجل التناسق والاستواء التام
- نضع الشرائح على ورقة زبدة في صينية الفرن ونخبز بعد تخفيض الحرارة إلى (125℃)
- لمدة 10 دقائق أخرى
- إذا كنت ترغب في جعلها صلبة وجيدة للتغميس بالشكولاته، فيمكنك تركها بالفرن لمدة 20 دقيقة
- ملاحظة يمكنك استبدال المكسرات بأي مكسرات تفضلها، أو استبدال الشوكولاته بالفواكه المجففة المقطعة ناعماً