طريقة عمل مافن ماك اند تشيز
مافن ماك اند تشيز
مافن ماك نسخة شهية قريبة من وصفة المعكرونة والجبنة التقليدية، يستطيع الأولاد تناولها كـ مافن وبأيديهم، كتجربة جديدة لتناول هذا الطبق اللذيذ.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 كوب من معكرونة صغيرة غير مطهوة
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 بيضة، مخفوقة
- 1 كوب حليب
- 1 ونصف كوب من جبنة الشيدر، مقطعة
- 1 ونصف كوب من جبنة الموزاريللا، مقطعة
- نصف كوب من فتات الخبز الجاف
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، ادهني علبة مافن بزيت خفيف، في وعاء صغير، حركي فتات الخبز مع الزيت والملح، واتركيه جانباً
- في قدر كبير، اغلي ماء مملح قليلاً، ضعي المعكرونة واطهيها لنحو 8 دقائق، يجب أن تبقى متماسكة قليلاً، أبعديها عن النار، صفّيها، وأعيديها إلى القدر، حركي معها الزبدة والبيض حتى تتغطّى المعكرونة بالكامل، احتفظي بنصف كوب من جبنة الشيدر، حركي الكمية المتبقية من الجبنة، الحليب، وجبنة الموزاريللا مع المعكرونة، ثم اسكبيهم في صينية المافن، ثم رشي نصف كوب جبنة الشيدر ومزيج فتات الخبز على الوجه.
- اخبزي الخليط لـ 30 دقيقة في الفرن، أو حتى يحمر الوجه بشكل جميل، بردي المافن لبضع دقائق قبل إخراجه من العلبة، ذلك سيسمح للجبنة بالاستقرار، وأخذ شكل المافن.