الدجاج المحمر بصلصة الصويا

الدجاج المحمر بصلصة الصويا

الدجاج المحمر بصلصة الصويا طبق شهي من الدجاج المشوي المحمر، بصلصة الصويا الشهية، سهل التحضير، لذيذ جدا،يمكن تقديم  هذا الطبق مع الارز الابيض المطبوخ و الخضار المشوي و احد انواع الشوربة، جربيه واستمتعي به على الغداء مع العائلة أو برفقة صديقاتك.

مقادير عمل الدجاج المحمر بصلصة الصويا:

.دجاجة متوسطة الحجم منظفة جيدا  (يمكن تقطيعها الى ارباع او اثمان)

للصلصة:

.نص كب صويا صوص

.ربع كوب كاتشب

.ملعقتين كبار صلصة بندورة

.ملعقتين كبار صلصة حارة (حسب الرغبة)

.ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

.نص ملعقة كبيرة بابريكا حارة

.ربع ملعقة كبيرة بابريكا حلوة

.ملعقة صغيرة زنجبيل

.ملعقة صغيرة بودرة البصل 

.حبتين ثوم مهروس

.فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل الدجاج المحمر بصلصة الصويا:

1.اخلطي مكونات الصلصة في الخلاط 

2.وزعي الخلطة على الدجاج و تحت جلد الدجاجة و داخلها

3.اتركيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل

4.ضعيها في صينية غير لاصقة أو بايركس مناسب و اربطي رجلي الدجاجة ببعضهما بواسطة خيط ثخين و نظيف ثم غطيها بالقصدير

5.ادخليها للفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة

6.خفضي الرارة الى 150 واتركيها لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج

7.ازيلي القصدير و حمريها من الأعلى

8.أخرجيها و قدميها مع الرز الابيض المطبوخ و يمكن ايضا تقديمها مع الخضار المشوية

طريقة عمل دجاج مشوي بصوص الباربكيو