طريقة عمل فطيرة سبانخ بالجبنة
فطيرة سبانخ بالجبنة
فطيرة سبانخ بالجبنة الغنية بالحديد المغذي ، وهي وجبة طرية سهلة الأكل للأطفال في عطلة نهاية الإسبوع مع الأصدقاء. سهلة التحضير تتكون من العجين و السبانخ اللذيذة و زيت الزيتون المغذي و المنشط للعقل
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- نصف كغ من عجينة العشر دقائق
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة أو أرباع
- 1 كوب من السبانخ المفرومة
- 8 بيضات
- فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
- 2 ملعقة طعام من الجبن المبشور
- 1 كوب من جبن الموزاريلا المفرومة
- رشة فلفل الأسود المطحون
- رشة ملح
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- نسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
- يُضاف لها البصل ويُطهى حتى يصبح شفافاً، لحوالي 5 دقائق تقريباً.
- نجمع البصل والسبانخ ونقوم بتغطية المقلاة. وإيقاف الحرارة، وتوضع جانباً.
- نمد العجينة في وعاء مناسب ونضغطها لتناسب شكل الفطيرة
- نجعلها مجوفة من الوسط، وحوافها مقلمة ومرتفعة.
- نخفق البيض في وعاء كبير حتى يصبح رقيق ولونه فاتح.
- نضيف الثوم والزعتر والريحان والجبن مع خليط السبانخ
- يقلب حتى يمتزج جيداً.
- حسب الذوق نضع الملح والفلفل
- نصب خليط السبانخ في وسط العجينة السابقة الإعداد
- نخبزها في الفرن ليصبح لونها بنيا ذهبيا