طريقة عمل الروبيان الحار

هي طريقة راقية  لتقديم الجمبري في المناسبات والاحتفالات ، حيث الكل يحاول ان يبهر ضيوفه بتنويع الأطباق و تقديمها بشكل جميل  ومميز.

كيلو جمبري كبير الحجم

٦ فصوص ثوم

٥ من الفلفل الاخضر الحب

كاس من عصير الليمون

ملعقة صغيرة ملح

١-ينظف الجمبري ويسلق .

٢-يهرس الثوم هرس ناعم.

٣-يفرم الفلفل الاخضر فرم ناعم

٤-في وعاء السكب عميق نضع الجمبري .

٥-يصب عليه عصير الليمون والثوم و الفلفل الاخضر الحد ويتبل بالملح .

٦-يترك في البراد لمدة ٥ ساعات .

يقدم باردا مع أعواد خشبية مغروسة على كل قطعة جمبري.