طريقة عمل شوربة البندورة الحمراء
شوربة البندورة
هي شوربة صحية تقدم كنوع مقبلات مفيدة جدا للدم تتكون من الطماطم والبصل والزبدة والثوم والكزبرة.
مقادير عمل شوربة البندورة:
٨ بندورة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة.
كأس ونصف ماء
٦ ملاعق كبيرة كزبرة.
بصلة وحدة مفرومة فرم ناعم .
ملح / فلفل حسب الرغبة
٤ ملاعق كبيرة زبدة
٢ فص ثوم مهروس هرس ناعم.
طريقة تحضير شوربة البندورة:
١- بوعاء على نار متوسطة نضع الزبدة ونشوح البصل والثوم حتى يدبل .
٢- تضاف اليه قطع البندورة وتشوح.
٣-يضاف الماء الى البندورة والبصل والثوم ويتبل بالملح والفلفل.
٣- يترك ليغلي لمدة ٢٠ دقيقة ثم تضاف اليه الكزبرة الخضراء .
٤-ثم بترك لمدة خمس دقائق أخرى.
٥-في زبادي التقديم يسكب الحساء ساخنا ويقدم مع الخبز المحمص.
طريقة عمل شوربة البندورة بالكريمة
