يناير 2015

فوائد الخرشوف الخرشوف واحدة من أقدم الخضروات المزروعة في العالم  على الأرجح تعود  نشأته إلى البحر الأبيض المتوسط وقد ذكر في الكتابات المصرية القديمة   كرمز للتضحية  والخصوبة هو قليل الاستخدام نسبيا في مطبخنا العربي و تشتهر بزراعته ولاية…

 الآيس كريم مع الميرانغ الايس كريم بالميرانغ ذو طعم رائع لكنه قبل ذلك ذو شكل اروع خاصة مع تضارب اللونينالابيض والتوتي ، واليك سيدتي  طريقة تحضير الآيس كريم المنزلي بطريقة سهلة وممتعة لك ولأطفالك حضري المكونات واتبعي الخطوات بدقة لتحصلي على…

فوائد البصل  للبصل فوائد عديدة لا يمكن حصرها لذلك سيدتي عليك تحمل  البكاء أثناء تقطيعه لأن فوائد البصل تشفع له : يحوي البصل على (45) سعرة حرارية لذلك يعتبرمن الخضراوات الصحية المساعدة في انقاص الوزن فهو لا يحتوي على الدهون أو…

فوائد الشمندر الشمندر ويسمى ايضا البنجر او الشوندر و للشمندر عدة انواع والنوعين الاساسيين منه هما الأحمر والسكري ، وتعتبر أوروبا موطنه الأصلي يزرع الشوندر بكثرة في أوروبا واسيا الشّمندرالأحمر وهذا النوع يمكن سلقه أو تحضيره ليصبح مخلل، …

فوائد الكوسا يقال أن بلاد المكسيك هي موطن الكوسا الأصلي، و تستخدم في طبخ أطباق شتى، ويمكن القول ان ابرز واشهر الطبخات الشامية تدخل الكوسا في مكوناتها،ويعرف عن السوريين استخدامهم للكوسا بكثرة وهي مريحة للمعدةوخفيفة وسعراتها الحرارية قليلة ن…

اللحوح السعودي اللحوح أكلة سعودية حلوة المذاق تتكون من الطحين والخميرة والسكر والزبدة والماء تقلى وتدهن بالزبدة والسكروتصنع على شكل طبقات  لتتشرب طعم السكر و لحوح الحجازي في صنعه يشبه الى حد كبير طريقة عمل الكريب أو طريقة عمل القطايف…

الجريش السعودي أكلة شعبية تشتهر بها مناطق الجزيرة العربية وخاصة السعودية إذ يقدم الجريش السعودي كوجبة فطور عند البعض وفي الاعراس والمناسبات,وهو اكلة مميزة عند السعوديين و الكويتيين و تتكون من القمح والأرز ويصب فوقه اللبن أما طريقتنا ستقدم…

بطاطا سوفليه بطاطا سوفليه يتكون هذا الطبق من البطاطس المهروسة واللحم المفروم وهو طبق فرنسي سهل التحضير ويقدم كمقبلات أو كطبق رئيسي ومكوناته سهلة المنالل وفوائد البطاطا تجعله مستودعا للفوائد والقيمة الغذائية اليكم الطريقة وأنصحكم بتجريبه.…

الكباب السوري الكباب السوري سيد المشاوي ، وكما هو معلوم للمشويات خصوصية كبيرة عند مختلف الشعوب فهي مقترنة بالمناسبات والأعراس والأعياد لذلك يجب أن نتبع بعض التعليمات المهمة للحصول على نتيجة ممتازة ومن أهمها اختيار اللحم بعناية واعداد نار…

الكابتشينو الكابتشينو مشروب لذيذ ومفيد يوجد في العديد من المقاهي والكوفي شوب وأصبح الآن بإمكانك سيدتي تحضيره في المنزل بمنتهى السهولة ، تحضير مشروب الكابوتشينو الساخن يتكون من الحليب والنسكافيه وأصبح هناك آلات خاصة لتحضير الكابوتشينو ورسم…