يونيو 2015

الباكورة الهندية الباكورة الهندية او الكباب البحريني تعتبر من الاكلات الشعبية والمشهورة جدا في الهند وتاليا في الخليج في الامارات والسعودية كما انها حارة جدا وهذا المعروف في الاطباق الهندية فهي تتكون من دقيق الحمص والفلفل الحار والبصل…

كعك العيد بالفستق الحلبي كعك العيد او معمول العيد له نكهة خاصة في الاعياد وتتسابق ربات البيوت لتصنع لعائلتها ألذ أنواع الكعك وأشهاها،والمتعارف عن حشوة المعمول هي التمر والفستق الحلبي والجوز ولكن هناك من اصبح يضيف حشوة الفواكه المجففة…

بارفيه بالفراولة وهو من اشهى والذ انواع الحلويات فهو مزيج من الكريمة القشطية وقطع البسكويت والفراولة الشهية وتعلوها طبقة من الفراولة اللذيذة واليكم طريقة تحضير قالب بارفيه بالفراولة مقادير قالب بارفيه بالفراولة : 1 ظرف كريمة شانتيه 1…

شراب دبس التمر بالحليب وهو من اشهى واغنى انواع المشروبات التي تقدم عادة في شهر رمضان المبارك فيعد كوب شراب دبس التمر بالحليب كوجبة متكاملة من حيث الفوائد الصحية الموجودة فيه فهو عبارة عن مزيج من الحليب القشطي ودبس التمر الشهي وداخله قطع من…

سلطة القرنبيط  وهي من انواع السلطات الشهية التي تتميز بمزيج المكونات المختلفة فهي تحتوي على البطاطا والبندورة والجزر والخس وبالاضافة الى الزهرة وهي من اسهل انواع السلطات واليكم طريقة تحضير ها مقادير سلطة القرنبيط : 1/2 رأس زهرة صغير…

لحمة بالعجين كثيرا ما نحاول صنع طبق لحم بعجين الا اننا نفشل للاسف في تحضيره فاما تكون الشرحات قاسية او العجين لم ينضج بعد ولكن اليوم ساقدم لكم طبق اللحمة بالعجين بطريقة جديدة ومضمونة النجاح ان شاء الله  واليكم المقادير مقادير لحمة…

صلصة ارابياتا هي صلصة حمراء شهية تستخدم مع الباستا وهي مكونة من الطماطم او معجون الطماطم وبعض المطيبات من التوابل والبهارات والاعشاب الخفيفية لتضفي طعما رائعا على المعكرونة ويلعب الريحان واحيانا الاوريغانو الذي يستخدمه الايطاليون دورا…

برغل مع بندورة  هو وجبة اساسية وشهيرة في بلاد الشام وهو عبارة عن جريش القمح (البرغل ) مع بندورة وبصل وقد اخترنا اليوم ان نقدمه لك مع صلصة الأربياتا والقريدس مقادير برغل مع البندورة 2 ملعقة – زيت زيتون حبة – بصل أحمر مفروم 2…

كبة اليقطين هي انوع من انواع الكبة المشهورة في قرى سوريا ولبنان ، و هي احدى استخدامات ثمرة اليقطين القليلة نوعا ما في المطبخ العربي مقادير كبة اليقطين : 2 كغ – يقطين 800 غرام – برغل بني 2 قطعة – بصل أحمر 15 غرام – نعناع طازج…

القرص العقيلي الكويتي وهو من اشهر الحلويات الشعبية في الكويت والقرص العقيلي عبارة عن اقراص صغيرة شهية  تتميز بمزيج النكهات بين الزعفران والهيل والسمسم اللذيذ واليكم طريقة تحضيره مقادير القرص العقيلي : 2 كوب طحين 1 كوب سكر 1 كوب زيت…