أكتوبر 2015

الأرز البخاري بالدجاج وهو من اشهى الاطباق التي تشتهر بها السعودية وللارز البخاري عدة أنواع فمنه الأرز البخاري بالدجاج ومنه مع اللحم ويمكن إضافة الفقع او الكستناء اليه  ليكسبه نكهة ومذاق رائع واليك سيدتي طريقة تحضير الأرز البخاري بالدجاج…

القهوة السعودية وهي من اشهى أنواع المشروبات الساخنة التي تتميز بها السعودية والخليج العربي وهي عبارة عن حبات قهوة برية محمصة مع الشيبة والمستكة ومطحونة ومغلية مع اعواد القرفة وحبات الهيل الشهية واليك سيدتي اشهى طريقة لتحضير القهوة السعودية…

 كبدة بالفلفل الاخضر الكبدة او سودة الخروف تصبح مضاعفة النكهة عندما يضاف الفلفل الاخضر لها ، و يضاف البصل ايضا لنصبح امام طبق كبدة شهي ولذيذ خاصة وان الكبدة من الأكلات المفيدة جدا للجسم  فهي تحتوي على كمية وفيرة من فيتامين بـ 12 وغني…

شوربة البصل بالجبن هي شوربة سهلة وشهية و تشكل فيها الجبنة المكون الرئيسي وتعطيها قوام محبب جدا فيما ياتي البصل ليكمل هذه التوليفة الرائعة مضفيا نكهة رائعة على الشوربة فيما يعتبرها البعض اكثر من بداية لوجبة الطعام او طبق مقبلات وانما طبق…

خبز الصاج التركي يعتبر من اطيب الاكلات التركية وهو عبارة عن عجين رقيق مثل الصاج يتم حشوه بالكفتة مع البصل والقدونس وهي تشبه الى حد كبير العرايس والحواوشي لكنها تختلف من حيث انها عجين وليس خبز عربي وهنا يتم اعداده في احد محلات اسطنبول…

الخنفروش وهي من اشهى المعجنات الشعبية على الاطلاق فهي مزيج من دقيق الأرز والطحين ومنكهة بالهيل والزعفران وتشبه الى حد ما لقمة القاضي او الدونت ولكن بنكهة مختلفة واليك سيدتي طريقة تحضير الخنفروش الشهي مقادير الخنفروش: 1 1/2 كوب رز مطحون…

رقائق الشيبس رقائق الشيبس على اختلاف انواعها من السناك المحبب و المفضل لدى شريحة واسعة من الكبار والصغار في كل انحاء العالم ، ولكن كيف نحصل على هذه الرقائق بهذا الشكل المرتب والمنظم ، السر وراء الشيبس الناجح الذي يشبه في جودته شيبس برينغلز…

الدجاج المشوي بالفرن الدجاج من اللحوم البيضاء التي يفضلها الأطباء عن اللحوم الحمراء نظرا لفوائده الغذائية و قلة أضرارها بالمقارنة باللحوم الحمراء من منا لايحب الدجاج المشوي في الفرن ومن منا لم يجرب الكثير من الطرق لتتبيله.. بطريقتنا…

الحواوشي في الفرن الحواوشي من الاكلات الشعبية المصرية الطيبة والبسيطة، ممكن انه نعملها بأي وقت ومكوناتها سهلة وموجدة وفي متناول اي ست بيت ، مع ان مكونتها  بسيطة لكن ما هو السر الذي يجعلها اطيب من تلك التي تقدم في المطاعم تابعوا معنا خطوات…

مطبق زبيدي المطبق وهو من الاطباق الشعبية المشهورة ولها عدة أنواع فمنها مطبق بالدجاج او مطبق اللحم واليوم سأقدم لكم المطبق مع سمك الزبيدي واليكم طريقة تحضيرها مقادير مطبق زبيدي : 4 سمك زبيدي 2 كوب ارز بسمتي 2 بصل كبيرة الحجم 5 فص ثوم…