ديسمبر 2015

الفوارغ المحشية او السجقات او الممبار طبق شعبي خاص بالعزومات في سوريا ومصر وباقي الدول العربية ، وهو طبق بحاجة الى جهد لكن الطعم والنهة شهية جدا ، و هو طبق مدلل ويقدم للاشخاص الخاصين ، وهناك مطاعم خاصة له في منطقة الميدان في الشام ، و في…

فطيرة التونة فطيرة التونة الهشة هي وجبة صحية لذيذة و هو طبق شهي ويقدم في المناسبات وعلى العشاء ، ممكن ان يعتبر كطبق أساسي مع الشوربة، وممكن ان نستخدم الحشوة التي نرغب بها و التي يفضلها أفراد العائلة . مقادير فطيرة التونة مقادير…

بودينغ التيرامسو من منا لايحب التيرامسو لطعمه الشهي ، وطعمه الغني بالقهوة ، اليوم سنقدم التيرامسو ولكن بطريقة مختلفة وهي بودينغ التيرامسو، ممكن ان يؤكل في الصباح مع القهوة وفي العصر عند قدوم الأصدقاء. مقادير بودينغ التيرامسو ٤ كاس حليب.…

طريقة الكبة السماقية الكبة السماقية هي نوع من انواع الكبة السورية الحلبية التي اشتهرت بها مدينة حلب الشامية ، فحلب لديها اكثر من ٥٥ نوع الكبة ، سميت بالسماقية لانها تطبخ بالسماق، وإذا أرادت سيدة المنزل ان تختصر الوقت في تحضيرها فيمكن ان…

قلب المقلوبة انتشر هذا الفيديو المضك بشكل واسع على مواقع التواصل لشاب يحاول قلب طنجرة المقلوبة لكن ما حدث معه تحول الى نكتة حقيقية :) شاهدوا الفيديو https://www.facebook.com/867164286734228/videos/909793892471267/…

مافن التوت البري مافن التوت البري من اطيب انواع المافن ويدخل التوت البري فيها لتصبح من اشهة اناع المعجنات وذات لون مميز مقادير مافن التوت البري  ٢ كأس من الشوفان ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ٣/٤ كاس سكر ملعقة صغيرة ايسانس الفانيلا ٤…

خبز التورتيلا بالبطاطا وصفة مميزة من خبز التورتيلا يمكن اعتمادها كوجبة رئيسية بعد اضافة البطاطا و الكزبرة سيكون لديك شكل انيق وطعم رائع ومميز  مقادير خبز التورتيلا بالبطاطا العجينة: كأس ونصف دقيق ٣/٤ كاس ماء ملعقة صغيرة ملح ملعقة…

اضلاع الخروف المحشية كما هو معلوم ان شعوبنا العربية استخدمت كل أعضاء الخاروف وابتكرت منه أشهى الاكلات المتعارف عليها في بلادنا العربية سنقدم اليوم اضلاع الخاروف المحشي الشهية  مقادير اضلاع الخروف المحشية ٢ كيلو من اللحم والعظم للقفص…

لازانيا الكوسا سيعتقد البعض ان هذه الآكلة عبارة معكرونة الازانيا لان هذا هو المتعارف علية من كلمة لازانيا ولكن كلمة الازانيا بالإيطالي هو "قدر الطبخ" .لذلك سنقدم اليوم لازانيا الكوسا وهي عبارة عن طبقات من الكوسا والجبنة والصلصة وبدون…

أسياخ الكباب انها بالفعل طريقة ريقة رائعة لشك أسياخ الكباب ، صحيح انها بدائية لكن النتائج مذهلة وستجعل اسياخ الكباب متساوية تماما تلك التي يتم تحضيرها في المطاعم على يد محترفين ، طبعا مع تطبيق مقادير الكباب السوري الاصلي الذي سيجعل الكباب…