أبريل 2016

مجدرة الرز والعدس مجدرة الرز والعدس من الأطباق المشهورة، من السهل اعداده من العدس بالأرز مع البصل المقلى، وحضريها لعائلتك على الأقل مرة في الأسبوع. ويمكن ان تناولها باردة أو دافئة. قدميها وبجانبها السلطات مثل الفتوش،أو الزبادي، والمخللات…

سلطة البطاطس المسلوقة سلطة البطاطس المسلوقة سهلة التحضير، تحضر من البطاطا المطبوخة (المسلوقة بالماء المغلي على نار منخفضة"لمدة 20 ل 25 دقيقة" حتى تصبح طرية وبعد ذلك برديها قليلاً وقشريها بسهولة)، تضاف إليها شرائح البصل وعصير الليمون…

الفريكة باللحم الفريكة باللحم حبوب الفريكة هي نوع من القمح الأخضر المحمص.واليوم سأقدم لكِ وصفة من الفريكة مطبوخة بمرقة لحمة الغنم ومزينة باللوز المحمص وقطع اللحمة المطبوخة والشهية. تقدم وبجانبها الزبادي الشهية {أو سلطة الزبادي والخيار..…

اطيب الاكلات العربية  اطيب الاكلات العربية موزعة على العديد من الدول العربية ويصح هنا القول باننا يمكن ان نقطف من كل قطر طبخة لذيذة ، فاذا بدأنا بالمطبخ السوري سنجده حافلا بالوصفات المتنوعة من الكبة الى المشويات و الكثير من الاكلات ، ذات…

سمبوسك بالخضار سمبوسك بالخضار هو احدى انواع الفطائر او المعجنات المقرمشة الاساسية وخصوصا في رمضان فلا يكاد بيت يخلو منه ، فكثير من الدول العربية تبدأ إفطاراها برمضان بالسمبوسك والشوربة،اليكم هذه الطريقة الرائعة للسمبوسك…

الخبز الصامولي الخبز الصامولي هو احد انواع الخبز الذي اعتدنا ان نأكله دائما و متواجد في موائد الإفطار والعشاء وقد اعتدنا ايضا ان نقدمه ساندويش لأطفالنا في الصباح عند ذهابهم للمدرسة. مقادير الخبز الصامولي: ٢ ملعقة كبيرة سكر ٣/٤ ملعقة…

اكلات شعبية اماراتية اكلات شعبية اماراتية هي موضوع هذا الملف الذي نجمع فيه اطيب اكلات اماراتية مشهورة في الامارات العربية المتحدة ، ولا بد ان نعرج في البداية على اصل المطبخ الاماراتي الذي يستمد الكثير من وصفاته الشهية من الطبخ الهندي كما…

مقلاة الكريب مقلاة الكريب الالمانية الكهربائية ذات اداء رائع جدا وهي فكرة مبتكرة توفر الوقت والجهد وتقلل الاواني المستخدمة والمتسخة اثناء تحضير الكريب او البان كيك .

وصفات محاشي وصفات محاشي كثيرة لا يخلو منها مطبخ عربي فهي تشكل قمة الضيافة سواء في سورية او لبنان و مصر وغيرها من البلدان العربية ، اما الخضراوات او الحوم التي يتم حشوها فهي كثيرة جدا، لدرجه انه يمكن ان نقول بان كل شيئ قابل للحشو من البطاطا…

وصفة فاهيتا وصفة فاهيتا سلة بطرق متعددة جمعناها لك سيدتي في هذا الموضوع ، حيث يعتبر طبق الفاهيتا من اشهر الاكلات المكسيكية التي وصلت سمعتها الى اقاصي الارض لا ان هناك مطاعم متخصصة في دبي مثلا لتقديم الفاهيتا والاطباق المكسيكية ، وهناك…