سلق بالزيت بالصور
سلق بالزيت
هي اكلة صحية جدا وغنية بالفيتامينات و سيعشقها محبي الأكل النباتي، مناسبة للجميع ومغذية، طعهما الغني بزيت الزيتون أضاف لها نكهة مميزة
مقادير سلق بالزيت
٣ كيلو سلق مغسول ومفروم وسط
٢ كاس بصل مفروم فرم متوسط
ربع كاسة زيت زيتون
ملح / فلفل حسب الرغبة
فنجان قهوة عصير ليمون
٢ فص ثوم مهروس
طريقة سلق بالزيت :
١-في وعاء على نار متوسطة نضع زيت الزيتون وعندما يحمى الزيت قليلا نضيف البصل والثوم ويدبلوا جيدا.
٢-نضيف السلق وندبله .
٣- عندما يدبل نتبله بالملح والفلفل و عصير الليمون.
٤-يغطى الوعاء ويخفف درجة الحرارة على نار هادية.
٥-يترك على النار لمدة ٢٠ دقيقة مع التقليب من وقت لاخر.
٦- يقدم ساخنا مع الخبز العربي او الارز المفلفل والفجل .
وبصحة وعافية يارب.