ايدام خضار بالفرن
مدة التحضير
مدة الطبخ
الوقت الاجمالي
ايدام خضار بالفرن هي وصفة شهية وصحية لإحتوائها على انواع متعددة من الخضار ذات القيمة الغذائية العالية ، تتطهى في الفرن بواسطة طاجن او صينية البايركس .تقدم مع الأرز المفلفل او الخبز العربي.
المحرر: مطبخ طريقة
المقادير
- ٣ بطاطا مقشرة ومقطعة شرايح
- ٣ بندورة مقشرة ومقطعة شرايح
- ٢ بصلة مقطعة شرايح
- ٣ كوسا مقطعة شرايح
- ٢ فليفلة خضراء مقطعة شرايح
- ٣ فصوص ثوم مهروس
- مكعب مرق اللحم
- ملح / فلفل حسب الرغبة
- ٢ ملعقة كبيرة صلصة
- ملعقة كبيرة سمن
- ١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا
- ٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
- ٢ كاس ماء ساخن
طريقة التحضير
- نحمى الفرن على درجة حرارة 180
- ترص في وعاء الخبز شرايح البطاطا ثم الكوسا ثم الفليفلة الخضراء والبصل والبندورة.
- في وعاء نذوب الصلصة ومكعب المرق وتتبل بالملح والفلفل والبابريكا والثوم و الكزبرة الخضراء في الماء الساخن.
- يسكب خليط الصلصة فوق الخضار.
- نوزع ملعقة السمن على الوجه ونغطي الصينية بواسطة ورق الألمنيوم وتدخل الفرن.
- تطهى بالفرن مدة ٥٠ دقيقة ثم ترفع من الفرن ويكشف عنها ويعاد وضعها في الفرن حتى يتحمر الوجه قليلا.
- ترفع من الفرن وتقدم ساخنة مع الأرز المفلفل و الخبز العربي وبصحة وعافية.
Recipe by طريقة at https://www.tareekaa.com/diet-reciepe/28211-%d8%a7%d9%8a%d8%af%d8%a7%d9%85-%d8%ae%d8%b6%d8%a7%d8%b1-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d9%86