قومي بحشوة الكوسا بمزيج الأرز، واتركي فراغ في الأعلى حوالي 1 سم.
سخني زيت في وعاء واقلي فيه جوانح الدجاج لمدة 3 دقائق أو لتصبح ذهبية اللون.
اضيفي رب البندورة ومكعبات مرقة الدجاج ثم اطفئي النار.
ضعي الكوسا المحشية في وعاء الواحدة بجانب الأخرى، ثم ضعي فوقهم مزيج البندورة.
اضيفي الماء واغلي المزيج ثم اخفضي النار وطبخيهم لمدة ساعة ونصف حتى تصبح الكوسا مطبوخة جيداً.
قدمي الطبق مباشرةً بعد ذلك
Recipe by طريقة at https://www.tareekaa.com/%d8%b7%d8%a8%d9%82-%d8%a7%d9%84%d9%8a%d9%88%d9%85/28810-%d9%83%d9%88%d8%b3%d8%a7-%d9%85%d8%ad%d8%b4%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac