دجاج بصلصة الفطر من وصفات الدجاج السهلة والمميزة ، لذلكِ عليكِ تحضير وتقديم هذا الطبق الدجاج مع الفطر والبصل ومطبوخ بمزيج الحليب الشهي، وهو سيكون مناسباً لذوقك وتحبه عائلتك بالتأكيد. حضري بجانبه طبقاً من الأرز أوسلطة خضار وخبز.
المحرر: مطبخ طريقة
المقادير
7 شرائح من لحمة الدجاج
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 حبات بصل أخضر مفرومة بشكل ناعم
300 غرام من الفطر مشرح
مفروم الكزبرة الطازج
1 ملعقة صغيرة ملح
⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حلو المذاق
مزيج الحليب تحتاجين:
3 أكواب ماء
9 ملاعق كبيرة من حليب المجفف قليل الدسم
2 ملاعق كبيرة طحين أبيض
طريقة التحضير
سخني الشواية على حرارة عالية، تبلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل وزيت الزيتون، واشويها المزيج لمدة 3 دقائق.
سخني الزيت في وعاء كبير واضيفي البصل الأخضر واطبخيه لحوالي 6-7 دقائق.
اضيفي الفطر وحركيه ليصبح بني اللون.
اضيفي الكزبرة والتوابل كلها مع مزيج الحليب، واتركيه حتى تغلي كل المكونات.
اضيفي شرائح الدجاج المشوية، واجعليها تنغمس وتغلي بالمزيج وذلك لحوالي 20-30 دقيقة على نار متوسطة.
قدمي الطبق مع خبز النان أو طبقاً من أرز بسمتي، أو مع خبز البيتا، أوسلطة الخضار.
Recipe by طريقة at https://www.tareekaa.com/%d8%b7%d8%a8%d9%82-%d8%a7%d9%84%d9%8a%d9%88%d9%85/%d8%a7%d9%83%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac/30676-%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac-%d8%a8%d8%b5%d9%84%d8%b5%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b7%d8%b1