ريزوتو بالكريمة طريقة مقبلات ايطالية بالخضار والأرز الشهية، جربيها الآن وطريقتها السهلة جداً. تحضر من الأرز مع الفليفلة الملونة وصلصة الحليب بالكريمة والجبنة، والتتبيلة الخاصة بـ الريزوتو الايطالي .
المحرر: مطبخ طريقة
المقادير
1 ½ كوب أرز بسمتي حبته طويلة مطبوخ
2 ملاعق كبيرة زبدة
¼ كوب بصل مفروم جيداً
½ كوب من شرائح الفليفلة الملونة
1 ¼ كوب حليب
3 ملاعق كبيرة كريمة طازجة
¾ كوب جبنة مبروشة
ملح وفلفل أسود بودرة حسب الرغبة
طريقة التحضير
سخني الزبدة في وعاء واضيفي البصل واقليه على حرارة متوسطة، لمدة 1-2 دقيقة أوحتى يصبح نصف شفاف.
اضيفي شرائح الفليفلة واقليها على نار متوسطة، ولمدة 1- 2 دقيقة أوحتى تصبح الفليفلة طريّة.
اضيفي الأرز والحليب، مع الكريمة، ورشي الملح والفلفل، و ¼ كوب من الجبنة، واطبخي المزيج لمدة 3-4 دقيقة، وحركيه باستمرار.
اسكبي المزيج في صينية للفرن، وافرشي فوقها الكمية المتبقية من الجبنة المفرومة بحوالي ½ كوب.
ادخليها لفرن بحرارة 200°، ولمدة 10-15 دقيقة.
قدميها مباشرةً.
Recipe by طريقة at https://www.tareekaa.com/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/30870-%d8%b1%d9%8a%d8%b2%d9%88%d8%aa%d9%88-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85%d8%a9