مجدرة الأرز اللبنانية مع اللحمة والمكسرات الشهية ، هي سهلة التحضير ولاتحتاج وقتاً طويلاً عند التحضير. قدمي مجدرة الأرز اللبنانية و بجانبها السلطة بأنواعها مع مخلل الخيار المقرمش .
المحرر: مطبخ طريقة
المقادير
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 حبة بصل متوسطة مفرومة أو حوالي 150 غرام
6 فصوص ثوم مهروسة
2 من مكعبات مرقة الدجاج الماجي أو بحوالي20 غرام
8 أكواب من الماء أو 2 ليتر
2 كوب عدس أخضر أو بحوالي 360 غرام مغسل ومجفف
⅔ كوب أرز مصري أوبحوالي 100 غرام غسلة ومجففة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 حبة بصل صغيرة أو100 غرام مشرحة
300 غرام لحمة بقرية مفروم
⅓ كوب حبوب الصنوبر أو50 غرام
2 ملاعق صغيرة مسحوق الكمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
سخني الزيت النباتي في وعاء كبير، واقلي فيه مفروم البصل لمدة 3 دقائق أو ليصبح ناضجاً.
Recipe by طريقة at https://www.tareekaa.com/%d8%b7%d8%a8%d9%82-%d8%a7%d9%84%d9%8a%d9%88%d9%85/31716-%d9%85%d8%ac%d8%af%d8%b1%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%b1%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9