عجة بالفرن على الطريقة اللبنانية وجبة فطورمكونة من البيض مع الكوسة و مشكلة بطريقة لذيذة وشهية، وهي جيدة لدعم صحة الأطفال، بإدخال فوائد الكوسة في نظامهم الغذائي .
المحرر: مطبخ طريقة
الفئة: مقبلات
الدولة: لبناني
المقادير
2 بيضة
1 فص ثوم مفروم
¼ ملعقة صغيرة ملح
⅛ ملعقة صغيرة فلفل
¼ كوب جبنة شيدر
¼ ملعقة صغيرة كمون
¼ كوب فتات خبز ناعم
1 كوب ونصف كوسة مقطعة (دون تقشير)
طريقة التحضير
نسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت، ونحضر صينية فرن مدهونة مع ورق الزبدة .
نضع الكوسة المقطعة في منشفة ورقية لانتزاع كل الماء منها، لتصبح الكوسة جافة تماماً .
نقطع الكوسة ناعماً، ونضعها مع باقي المكونات في وعاء، ونخلط حتى تتماسك جيداً .
نشكل من المزيج قطعاً صغيرة، ونخبزها بالفرن، لمدة 16-20 دقيقة، حتى تصبح الحواف ذهبية، وبذلك أصبحت جاهزة للتقديم ساخنة .
يمكنك استبدال فتات الخبز بالطحين، للحصول على مزيج أكثر تماسكاً .
يمكنك وضع الخليط بصينية الفرن، دون تقسيمه لقطع، لإعداد فطيرة كاملة .
Recipe by طريقة at https://www.tareekaa.com/%d9%85%d9%82%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%aa/35163-%d8%b9%d8%ac%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d9%86-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a9