شوربة الذرة الكريمية من الذ انواع الشوربات ، واغناها فهي تتميز بطعمها الغني الرائع ، فحبات الذرة الصفراء الناضجة الممزوجة بالكريمة البيضاء ، تكسب الطبق مذاقا رائعا، وعادة ما تحضر شوربة الذرة الكريمية بكثرة في شهر رمضان المبارك لتمد الصائم بالطاقة والحيوية .
المحرر: فريق طريقة
الفئة: مقبلات
الدولة: عالمي
المقادير
2 كوب حبات الذرة
1 كوب كريمة الطبخ
1ملعقة كبيرة زبدة
1 بطاطا متوسطة الحجم
1 بصلة متوسطة الحجم
1 لتر ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
½ كوب جبنة قشقوان
طريقة التحضير
- نضع البطاطا في قدر متوسط ونغمره بالماء وندعها على نار متوسطة الى ان تنضج البطاطا جيدا
- نقطع البطاطا الى مكعبات كبيرة ونقطع البصل ايضا الى مكعبات كبيرة ونضعها في الخلاط الى ان تصبح صوص
- نضيف اليهم نصف كمية حبات الذرة ونخلطهم الى ان يصبحو صوص
- نضع الصوص في قدر ونضيف اليه كمية الزبدة وندعه على نار متوسطة الى ان يبدا بالغليان قليلا
- نضيف كمية الماء الى الصوص مع الاستمرار بالتحريك
- نضيف الملح والفلفل الابيض الى الشوربة ونستمر بالتحريك
- نضيف باقي كمية الذرة الى الشوربة ونتركها تغلي لبضع دقائق
- نضيف كريمة الطبخ الى شوربة الذرة مع الاستمرار بالتحريك الى ان تصل لدرجة الكثافة المطلوبة
- عندما تصبح الشوربة كثيفة نوزعها في الطباق ونرش على سطحها الجبنة القشقوان وتصبح جاهزة للتقديم
معلومات غذائية
عدد الأشخاص: شخصين
Recipe by طريقة at https://www.tareekaa.com/%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%aa-%d8%b5%d8%ad%d9%8a%d8%a9/6826-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b0%d8%b1%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d9%8a%d9%85%d9%8a%d8%a9