طريقة عمل ايدام البطاطس الهندي
ايدام البطاطس الهندي
ايدام البطاطس الهندي هي وصفة بسيطة وتقليدية تتكون من البطاطس وحبات الطماطم الصغيرة، يمكنك إضافة بعض أنواع الخضار المختلفة إليها لزيادة قيمتها الغذائية، يمكنك تشويح البطاطس في الزيت أولًا قبل طبخها ويمكنك وضعها نيئة. أيًا كانت الطريقة التي تحبين الإيدامبها فهي وصفة سريعة وسهلة.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 4 بطاطس كبيرة، يتم تقطيعها مكعبات
- 1 بصلة، مفرومة ناعمًا
- 2 طماطم، يتم تقطيعها مكعبات
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الحلو)
- رشة من الفلفل الأحمر الحار
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- ملح للتذوق
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- البقدونس الطازج
طريقة التحضير