براونيز الشوكولاتة سهل بالصور

براونيز الشوكولاتة

براونيز الشوكولاتة ستعدّل هذه الحلوى مزاجك، حلوى ذات قوام طري، اسفنجي، رائع الطعم، جربي صنعها بمكوناتها البسيطة المتوافرة بين يديك، ومتعي نفسك بها مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة، فهي من الحلويات المناسبة جدا لفصل الشتاء لأنها تمد الجسم بالحرارة و الطاقة.

مقادير عمل براونيز الشوكولاتة :

ــ 4 بيضة كبيرة

ــ 1 وربع كوب من الكاكاو

ــ 1 ملعقة صغيرة من الملح

ــ 2 ملعقة صغيرة من الخميرة

ــ 1 ملعقة صغيرة من الاسبريسو

ــ 1 ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيلا

ــ 1 كوب من الزبدة غير المالحة

ــ 2 وربع كوب من السكر

ــ 1 ونصف كوب من الطحين

ــ 2 كوب من رقائق الشوكولاتة

طريقة عمل براونيز الشوكولاتة :

1. جهزي الفرن على درجة حرارة 175°، وادهني صينية بزيت خفيف.

2. اضربي البيض في وعاء بسرعة متوسطة مع الكاكاو، الملح، الخميرة، الاسبريسو، والفانيلا لنحو 4 دقائق، 

3. في هذه الأثناء قومي بتذويب الزبدة، في اناء الميكروويف ذو الحجم المتوسط، ثم أضيفي السكر وحركيهم حتى يختلطوا.

4. أضيفي مزيج الزبدة والسكر الساخن إلى مزيج البيض، وحركيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.

5. أضيفي الطحين ورقائق الشوكولاتة، واستمري بالتحريك حتى يصبح الخليط ناعماً.

6. اسكبي العجين في الصينية المجهزة

7. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة، حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، ستبدو الكيكة ثابتة عند الحواف، لكن الوسط مازال رطباً، لا تقلقي فسوف يتماسك عندما يبرد، أخرجيهم من الفرن وبرديهم في المكان المخصص، قطعيهم، وقدميهم، واستمتعي.

طريقة عمل براونيز بالجبن