طريقة عمل البطاطا المقلية بالبابريكا

البطاطا المقلية بالبابريكا

البطاطا المقلية بالبابريكا من اشهى أنواع البطاطا المقلية على الاطلاق وخاصة لمحبي الطعم الحار واليوم ساقدم لكم اشهى طريقة لتحضير البطاطا المقلية بنكهة البابريكا واليكم المقادير .

مقادير البطاطا المقلية بالبابريكا:

3 بطاطا

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو

1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار

1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل

طريقة التحضير 

1- نغسل البطاطا ونقشرها ونقطعها الى اعواد متوسطة السماكة

2- في وعاء نضع كمية وفيرة من الماء والثلج ونضيف اعواد البطاط ونتركهم عشر دقائق ثم نصفيهم

3- نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي في قدر وندعها على نار متوسطة الى ان يسخن الزيت

4- نضيف البطاطا الى الزيت ونقليهم نصف قلية ثم نضعهم على ورق ماص للزيت

5- نضع كمية الملح والفلفل أحمر حلو ومسحوق الثوم والفلفل الحار ومسحوق البصل في وعاء ونخلطهم جيدا ثم نرشهم على البطاطا ونقلبها الى ان تتغلف اعواد البطاطا بالبهارات

6- نضع كمية البطاطا في كيس ونضعهم في الفريزر لحين الاستخدام

7- وعند الاستخدام نخرج البطاطا المقلية بالبابريكا من الفريزر قبل ثواني من قليها وتصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل البطاطا المقلية المقرمشة