طريقة عمل بودرة البصل للأكل

بودرة البصل للأكل

مسحوق البصل المجفف والملح يستخدم في تتبيل اللحم أو الدجاج والأسماك والخضار والأرز أيضا،،تابعي طريقة صنع بودرة البصل

مقادير عمل بودرة البصل:

.بصل مقطع شرائح (العدد حسب الحاجة)

.ملح خشن (حسب الرغبة) يفضل وضع ملعقتين صغار ملح لكل راس بصل

الطريقة 

1.ضعي شرائح البصل في صينية غير لاصقة او على ورق قصدير او ورق زبدة وادخليها الى فرن ساخن على حرارة 150 درجة ثم خفضي الحرارة الى اقل حد

2.دعي البصل في الفرن لمدة ساعتين أو حتى يصبح لونه ذهبيا او حتى يصبح جافا وسهل التكسيرمع التقليب المستمر حتى لا يحترق

3.اخرجيه من الفرن وضعيه في مطحنة البهارات واضيفي اليه الملح واطحنيه جيدا

4.فرغي الكمية في مرطبان نظيف وجاف تماما واحفظيه في مكان جاف ومعتم واستخدميه في اعداد اطباقك المفضلة

*إذا كان فرنك حرارته عالية جدا ضعيه لمدة ساعة

طريقة عمل بودرة الثوم للاكل