طريقة جديدة لـ تقشير الكستناء او ابو فروة
تقشير الكستناء
تعتبر الكستناء او كما يعرف باسم ابو فروة ، من الاطعمة والمسليات التي يزيد الاقبال عليها في فصل الشتاء، وقد تكون المعضلة الاكبر التي تواجه عشاق الكستناء هي طريقة تقشيرها الصحيحة، والتصاق القشرة بالثمرة.
في هذا الفيديو طريقة مبتكرة وجديدة كليا لتقشير الكستناء تتمثل في عدة خطوات على النحو التالي للحصول على ثمرة مكتملة لا تلتصق بها القشرة:
- نقوم باحداث شق صليبي في القشرة الخارجية بواسطة السكين
- ندهن حبات الكستناء ببعض الزيت بحيث تتبلل كل الحبات بالزيت
- نضع الحبات في الفرن داخل صينية حديدة ونخبزها لمدة 20 دقيقة
- نخرج الصينية من الفرن ونقوم بمزج بعض العسل في الماء وندهن الحبات بالمحلول ومن ثم نعيد الصينية الى الفرن لمدة 10 دقائق
- ستلاحظون الفرق بشكل واضح بعد هذه الخطوات اثناء التقشير.