طريقة عمل أصابع الخضار المخبوزة
أصابع الخضار المخبوزة
أصابع الخضار المخبوزة تعتبر من السناكات الصحية المحضرة من الخضار الطازجة وتتميز بطعم شهي ورائع جداً يتناغم فيه مذاق البقسماط مع البارميزان والخضراوات .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 حبة باذنجان كبيرة مقشرة
- 2 حبة : بطاطا مقشرة - فليفلة حمراء - كوسا
- 1 كوب بقسماط
- 4/1 كوب بقدونس مفروم
- 3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2/1 ملعقة صغيرة ملح
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- في وعاء نخلط البقسماط وجبنة البارميزان والملح والفلفل والبقدونس ونتركهم جانباً .
- نقطع كل من الباذنجان والكوسا والبطاطا والفليفلة إلى أصابع ثم ندهنهم بزيت الزيتون .
- نغمسهم بخليط البقسماط جيداً ثم نصفهم في صينية الفرن على ورق الزبدة .
- ندخلهم الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ثم نحمر الوجه .
- نسكب في وعاء التقديم وصحة وهنا .