طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد
ليالي لبنان بالسميد
ليالي لبنان حلى لذيذ ومغذي من المطبخ اللبناني المعروف بأطباقه المميزة سهل التحضير ومكوناته بسيطة وهو عبارة عن طبقة من السميد المطبوخ بالحليب وفوقه طبقة من القشطة ومزين بالفستق الحلبي ويسقّى بالقطر ويقدم بارداً .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1 كأس سميد
- 4 كأس حليب
- ½ كأس سكر
- 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
- علبة قشطة
- فستق حلبي مبشور للتزيين
طريقة التحضير
- في قدر عميق على النار نضع الحليب ونضيف السميد ونحركهم مع بعضهم البعض .
- نضيف السكر مع الاستمرار بالتحريك حتى يتشرب السميد الحليب تماماً .
- نضيف ماء الزهر ونحرك المكونات حتى الغليان ويتشكل لدينا خليط متماسك وجامد .
- نصب الخليط في وعاء بايركس ونتركه ليبرد بوضعه في الثلاجة لمدة ساعتين .
- نخرج الطبق ونوزع فوقه طبقة من القشطة بشكل متساوي ونتركها حتى تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .
- نخرج الطبق ونزينه بالفستق المبشور ونصب القطر بعد تحضيره وبذلك يصبح حلى ليالي لبنان جاهزاً للتقديم .