طريقة عمل خبيزات بالزعتر
خبيزات بالزعتر
طريقة عمل خبيزات بالزعتر
وصفة من المطبخ الجزائري تقدم في أي وجبة وهي مناسبة لسحور رمضان تتكون من عجينة طرية بنكهة الزعتر وزيت الزيتون
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- نصف كيلو دقيق
- ملعقة طعام سكر
- ملعقة طعام خميرة
- رشة ملح
- نصف كوب زيت زيتون
- زيتون أسود للتزيين اختياري
- زعتر أخضر
- ماء دافئ للعجن
طريقة التحضير
- نعجن المكونات مع بعضها جيدا
- نترك العجينة تختمر لمدة ساعة
- نقوم بصنع كرات متوسطة بواسطة العجين
- نأخذ كل كرة عجين وندهنها بالزيت ثم نمددها باليد
- نضغط على العجينة بالأصابع لنشكل حفر صغيرة
- نرش الزعتر والزيتون( إن وجد) على العجين ثم نضع القليل من زيت الزيتون على كل واحدة
- نترك الخبيزات ترتاح ربع ساعة
- ندخل الخبيزات الى فرن بحرارة 180 ونشويها لتتحمر ونقدمها