طريقة عمل صدور الدجاج مع الخضار
صدور الدجاج مع الخضار
صدور الدجاج مع الخضار من الأطباق السهلة المناسبة بعد يوم متعب في العمل فهي سريعة حيث يقلى الدجاج والخضار بالزيت ثم توضع في طبق التقديم وتكون جاهزة على الغداء أو العشاء .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 صدر دجاج مقطع
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 بصل مفروم
- ¼ كأس زيت زيتون أو نباتي
- 2 جزر مقطع
- 2 حبة فلفل رومي ملون مقطع
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة كاري
طريقة التحضير
- نضع الزيت في مقلاة ونضيف صدور الدجاج والثوم ونحرك على نار هادئة حتى يأخذ الدجاج لوناً .
- نضيف الجزر ونحرك ثم نغطي المقلاة ونتركها حتى يصبح الجزر طرياً .
- نضيف الفلفل الرومي الملون ونحرك ثم البصل ونحرك ونغطي المكونات ونتركها بضعة دقائق حتى تذبل الخضار .
- نضيف الملح والبابريكا والفلفل والكاري ونحرك حتى تتوزع التوابل جيداً على الدجاج والخضار .
- نغطي الدجاج والخضار ونتركها لحوالي ربع ساعة على نار هادئة حتى تنضج تماماً .
- نضعها في طبق التقديم وبذلك يكون طبقنا جاهزاً .