طريقة عمل فتة ورق العنب بدون لف
فتة ورق العنب
فتة ورق العنب وصفة سهلة ومناسبة للأشخاص الذين يحبون ورق العنب ولكن ليس لديهم وقت للف الورق إليكم هذه الطريقة المختصرة الشهية والمميزة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٥ ملاعق زيت زيتون
- بصلة مفرومة
- ملعقة ثوم مهروس
- حبتين طماطم مفروم
- نصف كوب بقدونس مفروم
- كوب ورق عنب مفروم
- كوب أرز مصري منقوع
- ملح -فلفل-كمون
- نصف كوب عصير ليمون
- ثلث كوب دبس رمان
- ملعقة معجون طماطم
- ماء
- لتحضير اللبن:
- ١.٥ كوب لبن
- ربع كوب طحينة
- ملح
- ٣ ملاعق عصير ليمون
- ٤ ملاعق ماء
- للتزيين:
- خبز مقلي
- حب رمان
- بقدونس مفروم
طريقة التحضير
- في طنجرة نضع زيت الزيتون والبصل والثوم المهروس ونحرك حتى يذبل .
- ثم نضيف الطماطم وملح وفلفل وكمون ونقلب المكونات مع بعضها .
- ثم نضيف البقدونس ومعجون الطماطم ودبس الرمان وعصير الليمون وورق العنب المقطع ونقلبهم .
- ثم نضيف الأرز بعد تصفيته ونغمرهم بالماء ونقلبهم ثم نغطيهم تقريباً نصف ساعة حتى ينضج الأرز وورق العنب .
- في زبدية نضع اللبن والطحينة والملح وعصير الليمون ونخلطهم ثم نضيف ٤ ملاعق ماء ونخلطهم جيداً .
- الآن بعد أن ينضج الأرز وورق العنب نصبه في طبق كطبقة أولى وفوقهم اللبن الذي حضرناه .
- نزين بطبقة خبز مقلي ثم بقدونس مفروم وفوقه حب الرمان ومن ثم نقدمه على السفرة وصحة وهنا .