طريقة عمل أرز بفاهيتا الروبيان
أرز بفاهيتا الروبيان
أرز بفاهيتا الروبيان تعتبر من الأكلات المميزة بمكوناتها المتنوعة والغنية ذات مذاق رائع جداً بنكهة توابل السمك سهلة التحضير ولاتحتاج لوقت طويل في إعدادها .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 3 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس - ملح
- 1 علبة ذرة حلوة
- 1 حبة مفرومة فليفلة خضراء - حمراء - صفراء
- 1 كيلو روبيان منظف
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض - سويت شيلي صوص - زيت نباتي - زبدة
- 3 كوب ماء مغلي
- 1 ملعقة كبيرة دبس فليفلة - دبس الطماطم
- 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - بهارات سمك - كركم - بابريكا حلوة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق وعلى نار متوسطة نضع الزبدة والزيت ثم نضيف البصل والثوم المهروس ونشوحهم لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف الفليفلة الملونة ونتركهم لمدة 5 دقائق مع التحريك .
- نضيف الروبيان ونغطي الوعاء لمدة 5 دقائق .
- نضيف الذرة والخل والسويت شيلي صوص ودبس الفليفلة ودبس الطماطم والملح والفلفل وبهارات السمك والكركم والبابريكا الحلوة ونقلبهم جيداً ونتركهم لمدة 5 دقائق .
- نضيف الأرز ونغمر المكونات بالماء المغلي ونحرك جيداً مع وضع الغطاء لمدة 10 دقائق حتى تمام نضج الأرز .
- نسكب في وعاء التقديم وصحة وهنا .