طريقة عمل برغر بخبز الأرز الياباني
برغر بخبز الأرز الياباني
المقادير
- كوبان من الأرز الأبيض مطهو ومجفف.
- ملعقة كبيرة زيت.
- نصف بصلة، مفرومة ناعم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب بقسماط.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- 3 بيضات مقليين.
- كوب من مرق اللحم.
- ثلث كوب بصل أخضر، مقطع إلى شرائح.
طريقة التحضير
- أولا قومي بتحضير ثلث كوب من الأرز، أو ما يعادل 75 جراما، ووضعه في كوب قياس مدهون بالزبدة.
- ثم اضغطي عليه وكرري هذه الخطوة.
- بعد ذلك، قومي بتسخين مقلاة وأضيفي زبدة، ثم اقلي الأرز المضغوط على نار متوسطة حتى يحمر قليلاً من الجانبين.
- بمجرد الانتهاء، ضعيه على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
- في وعاء قومي بخلط مكونات البرجر حتى تتجانس، ثم ابدئي بتشكيل البرجر إلى ثلاث قطع.
- بعد ذلك، سخني مقلاة على نار متوسطة وقومي بشوي البرجر من الجانبين حتى ينضج تمامًا.
- أخيرًا، قومي بوضع البرجر فوق الأرز، وأضيفي الصوص والبيض والبصل الأخضر والطماطم يمكنكِ بعدها التمتع بتناوله، بالهناء والشفاء.