طريقه عمل عدس بالجبة
عدس بالجبة
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كوب من العدس البني
- حبة بصل مبشورة
- ملعـقة كبيـرة من الثوم المهروس
- ملـعقة كبيـرة من السمـن
- ملـح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف كـوب من عصيـر الطماطم
طريقة التحضير
- ضعي العدس في وعاء ثم غطيه بالماء جيدا واتركيه لمدة ساعتين كاملتين
- قومـي بوضع السمـن والبصل في إنـاء عميق ثم ضعي الإناء على النار و أضيفي الثوم وحركيه مع البصـل حتى يذبل ويتغير لونهما
- قومـي بإضافة العدس وقلبي جيداً ثم اسكبي عصير الطماطم وقومي بتقليب المكونات
- أضيفـي الملـح والفلـفل الأسود والكمّون وقلّبي اتركي العدس حتي ينضج لمدة عشرين دقيقة ثم ارفعي القدر عن النار
- اسكبي العدس أبو جبه في أطباق التقديم ويقدم ساخناً وقد أنتهت طريقة عمل عدس بالجبة وصحة وهنا .