طريقة عمل الشطيطة
الشطيطة
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- م ك توم مفروم
- 3 م ك زيت
- 3 م ك خل
- 4 وحدات طماطم مبشورة
- م ص ملح
- ½ م ص كمون
- ½ م ص كسبرا ناشفة
- ¼ كيلو فلغل حامى حلقات
طريقة التحضير
- نضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة ونضيف الثوم المهروس نقلب لمدة 4 دقائق ثم نضيف الخل نحرك ثم نضيف الطماطم المقطعة مع الملح والكمون والكزبرة الجافة ونتركها على نار هادئة تتسبك لمدة 7 دقائق ثم نضيف ½ كوب ماء مغلي ثم نضيف الفلفل الحار الأخضر نقلب ونترك المكونات تغلي معاً لمدة 8 دقائق حتى تنضج جميعها معاً ومن ثم نرفعها عن النار ونسكب في طبق التقديم وتقدم إلى جانب المشويات والسمك والدجاج وصحة وهنا .