كرات الموزاريلا المقلية المقرمشة وصفة للاطفال لفتح الشهية
كرات الموزاريلا المقلية
كرات الموزاريلا المقلية قطع ساخنة شهية، مقلية بزيت الزيتون، تتكون من الجبنة المغمسة بالطحين، البيض، وفتات الخبز، وصقة رائعة وسريعة وسريعة التحضير سيحبها أطفالك بالتأكيد وتفتح شهيتهم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 225غ من جبنة موزاريلا فريكو على شكل كراة ، بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب من الطحين
- ملح وفلفل
- 1 بيضة، مخفوقة قليلاً
- نصف كوب من فتات الخبز مع البهارات
- زيت زيتون بكر، اكسترا للقلي
- صوص حسب الاختيار، للتغميس
طريقة التحضير
- ضعي الطحين في طبق ورشيه بالملح والفلفل، واسكبي البيضة في طبق صغير، وفتات الخبز في طبق آخر.
- غطّي قطع الجبنة فريكو بالطحين وحركيها حتى تتغطى، ثم اغمسيها بالبيض، ودحرجيها فوق فتات الخبز، ورتبيها بطبقة واحدة في صينية فرن، واتركيها تستريح لــ 15 -30 دقيقة.
- اسكبي الزيت في مقلاة كبيرة حتى يصل لارتفاع 2.5 سم على نار متوسطة -عالية، عندما يسخن وبلطف ارمي فيه قطع الجبنة فريكو المغطاة، بضع قطع كل فترة، واقليهم حتى يحمروا لنحو 30 ثانية.
- أخرجي القطع من الزيت، وصفيها فوق مناديل ورقية، وقدميها مع الصوص اللذيذ الذي تختارينه