طريقة عمل دلكة المحلب السودانية
دلكة المحلب
دلكة المحلب السودانية من العطور التقليدية في السودان تستخدم لتعطير وتنعيم الجسم وخاصة للعروس ونقدمها لكم بالتفصيل لصنعها أينما كنتم .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- محلب حب
- مسك مطحون
- عصير ليمون
- عطر سوداني (أو أي عطر تستخدمونه)
- صندلية (زيت صندل)
- فحم
- حطب طلح
- بخور (أي نوع)
طريقة التحضير
- نضع المحلب في المطحنة حتى يصبح ناعماً ثم نشعل الفحم ونضيف حطب الطلح والبخور .
- نعصر ليمون ونضيف عليه العطر ونحرك ثم نضع المحلب المطحون في وعاء ونضيف مزيج الليمون والعطر ونعجن .
- نضع فوق الفحم مصفاة سلك ونقلب فوقها وعاء دلكة المحلب ونغطيها بقماش لربع ساعة حتى تمتص الرائحة .
- نقلب دلكة المحلب ونضيف المزيد من عصير الليمون والعطر عليها ونعيدها إلى النار ونكرر حتى تنضج .
- بعد أن تنضج ويتغير لونها تقع العجينة في المصفاة نضيف عليها زيت الصندل والمسك وعطر ونعجن .
- نشكل كرات من العجينة ونحفظها في مرطبان وبذلك تكون الدلكة السودانية جاهزة .