طريقة عمل خلية النحل الهشة بـ 4 مكونات

خلية النحل الهشة

من أكثر وصفات المعجنات المطلوبة في المطابخ العربية والعالمية، هي خلية النحل الهشة وكل مطبخ يشتهر بوصفة خاصة ومقادير معينة وهذه الوصفة منها الحلو ومنها المالح وهي لذيذة ومرغوبة في كل الاوقات وخاصة ضمن اكلات رمضان ، واليوم نقدم لكم طريقة عمل خلية النحل الهشة المحشوة.

مقادير خلية النحل الهشة :

5 أكواب طحين

كوب و3/4 ماء دافئ

نصف كوب زبت

ملعقة ص ملح

6ملاعق ك حليب بودرة

3ملاعق ك سكر

1 ملعقة ك بيكنغ باودر

2ملعقة ك خميرة

خطوات تحضير خلية النحل الهشة :

1-نخلط الماء وحليب البودرة والخميرة معا

2-نضيف الزيت والسكر والملح ونخلط جيدا

3-نضيف الطحين مع البيكنغ باودر بالتدريج

4-ثم نعجن المقادير جيدا وكلما طال العجن كان أفضل

5-نترك العجينة نصف ساعة في حرارة الغرفة لتتخمر

6-نبدأ بتشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة ونحشوها بجبن الكيري

7-نصف الكرات في صينية الفرن المدهونة بالزيت بحيث تبقى مسافة صغيرة بين كل كرة

8-نترك الصينية لتختمر مرة اخرى

9-ندهن الوجه بالحليب المضاف اليه قليل من البن ونرش السمسم وحبة البركة

10-تخبز في فرن بحرارة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها وندهن الوجه بالقطر وهي ساخنة ثم تقدم .

وهذه طريقة سريعة لتحضير خلية النحل بالفيديو:

قد تكوني مهتمة بتحضير عجينة العشر دقائق شاهدي الفيديو:

طريقة عمل المعروك السوري بالعجوة

 

الان قد تكوني مهتمة بتحضيرالمعروك الحلبي و ننصحكي ان تجربي كل وصفة حلبية :) :

طريقة عمل المعروك الحلبي

 

لم ننتهي بعد من الوصفات الرائعة فاذا كنت لا تفضلين العجوة جربي المعروك بجوز الهند :

طريقة عمل معروك جوز الهند

واذا توفر لديك قطعة من العجين لماذا لا تعدين فطائر الجبنة الشامية الرائعة:

طريقة عمل فطائر الجبنة