طريقة المسخن الفلسطيني الاصلي
طريقة المسخن الفلسطيني الاصلي
المسخن سيد المائدة الفلسطينية ومعشوق العائلات، ستحصلين على وجبة رائعة مع العائلة ، وهي وجبة لا يمكن ان تسمى مسخن بدون السماق الاحمر والبصل والدجاج ومكونات اخرى ، وقد انتقل هذا الطبق ليصبح احد الوجبات المفلضلة في الخليج خلال السنوات الاخيرة ، مع انتشار المطاعم الفلسطينية الاردنية ، ليصبح طبقا مفضلا بالنسبة للجاليات العربية الموجودة هنا واليك سيدتي المقادير.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- خبز صاج حسب الرغبة
- دجاجة كاملة أو كيلو افخاذ دجاج
- سماق
- ملح
- فلفل اسود
- 3 حبات بصل كبيرة مفروم ناعم
- زيت زيتون
طريقة التحضير
- نسلق الدجاج نصف استواء
- نحمر البصل بالزيت ونضيف له الدجاج
- نضيف الملح والفلفل والسماق ونقلب لينضج الدجااج جيدا
- نصف الخبز بطبق التقديم
- نضيف فوقه البصل المحمر مع الزيت ليتشرب النكهة ثم نصف الدجاج فوقه ويقدم