طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته في المنزل

الكوكيز

البسكويت المقرمش ينتشر في عدد كبير من البلدان و يعتبر احد اشهر انواع البسكويت في الولايات المتحدة ويسميه البعض الكوكيز الامريكي و يحضر من عدة نكهات منها الشوكولاته و الشوفان وجوز الهند ويجهز من الدقيق والسكر والزبدة..

المقادير :

2 وربع كوب طحين

كوب زبدة لينة

1/2كوب سكر بني

3/4 كوب سكر ابيض

1-2 كوب رقائق الشوكولاته

ملعقة ص ملح

ملعقة ص فانيليا

ملعقة ص بيكربونات الصوديوم

2 بيضة

خطوات التحضير :

1-نحمي الفرن على درجة حرارة 190

2-في وعاء متوسط ننخل الطحين مع الملح وبيكربونات الصوديوم

3-في وعاء عميق آخر نخلط السكر والزبدة معا ثم نخفق البيض مع الفانيليا ونضيفه للسكر والزبدة ونخلطهم جيدا

4-نضيف الطحين المنخول بالتدريج الى وعاء البيض والسكر ونخلطهم جيدا ثم نضيف رقائق الشوكولاته ونخلط بشكل هادئ بدون افراط

5-نصب الكوكيز في صينية الفرن المدهونة بالزبدة وندخلها الفرن وتخبز حوالي عشر دقائق أو ليصبح لونها ذهبي ثم تخرج وتقدم.

قد يهمك ايضا :

طريقة عمل خلية النحل بالفيديو السريع

طريقة عمل البسكويت اليومي