طريقة عمل الجبنية الحجازية الهشة
مقلية وسريعة
الجبنية
الجبنية الحجازية الاصلية هي نوع من المعجنات الحلوة السهلة واللذيذة ، والتي يحبها الكبار والصغار ، تحضر من الدقيق والجبن السائل والخميرة ، وتقلى في الزيت الحار على أشكال مختلفة ، طريقتها سهلة للغاية تابعوا معنا.
مقادير حلى الجبنية
2كوب دقيق
2 بيضة
2ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
8ملاعق كبيرة جبنة سائلة
8 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4 ملاعق زيت نباتي
2 ملعقة سكر صغيرة
رشة ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1-نخلط جميع المكونات مع بعض ماعدا الطحين
2-نبدأ بإضافة الطحين بالتدريج مع الاستمرار بالخلط
3-نترك العجينة نصف ساعة لترتاح قبل البدء
4-نفرد العجينة ونبدأ بتقطيعها حسب الشكل الذي نريد
5-نقلي قطع العجينة بالزيت ونقدمها مع الشاي وممكن أن تسقى بالقطر(الشيرة)
طريقة عمل الشيرة
