طريقة عمل الكنافة البلورية بالفستق الحلبي

الكنافة البلورية

من أشهر الحلويات السورية الغنية بالطاقة والسعرات الحرارية تتميز الكنافة البلورية بطعمها اللذيذ وشكلها الرائع من حيث اللون واللمعان تعتبر البلورية من الحلويات السهلة في كيفية تحضيرها فهي تحتاج الى الدقة في التحضير لكنها تستحق الوقت والعناية والجهد. و إليكم هذه الطريقة الرائعة لعمل الكنافة البلورية.

مقادير الكنافة البلورية :

نصف كيلو كنافة مفرومة أو مقطعة

3/4 كوب سمن

كوب فستق حلبي مفروم

قطر

طريقة تحضير الكنافة البلورية :

1-نضع السمن على الكنافة حتى تتشربها

2-نضع طبقة كنافة خفيفة في صينية الفرن ونكبسها جيدا

3-نضيف ملعقة قطر للفستق ونخلطهم جيدا ليتماسكوا

4-نضيف الفستق فوق طبقة الكنافة ونمدها ونكبسها

5-نضع طبقة ثانية من الكنافة فوق الفستق ونضغطها للاسفل ونرصها على الفستق

6-ندخل صينية البلورية الى فرن بحرارة 190 مدة نصف ساعة

7-نخرج البلورية من الفرن ونسكب طبقة من القطر فوقها ثم نقطعها ونتركها تبرد

طريقة عمل الكنافة النابلسية