فوائد البامية للامساك وغازات البطن
فوائد البامية
هي واحدة من الخضراوات الشائعة تنتمي إلى عائلىة القطن تعود في الأصل إلى شمال شرق إفريقيا ، و عرفت فوائد البامية عند المصريين القدماء حيث كانت تنمو على ضفاف النيل ، وقد دون المصريون أن طعمها كان لذيذ ومستحب لديهم ، تجمع قرون البامية وهي خضراء وعندها نكون في حالة النضوج ، و تنمو هذه النبتة في الأقاليم ذات الحرارة الدافئة وفي تربة ذات خصوبة عالية وفيها نسبة عالية من السماد ، الامر الذي يجعلها منجما زاخرا بالفوائد
فوائد البامية التي يعشقها العراقيون:
- البروتين والزيت المستخرج من بذور البامية تعتبر بمثابة مصدر للبروتين النباتي من الدرجة الأولى.
- إن غلي البامية بعد تقطيعها إلى شرائح افقية و إضافة القليل من الليمون واستخدام هذا المزيج كآخر شطف في الحمام يضفي على الشعر صحة ولمعان .
- تعد البامية منخفضة السعرات الحرارية منخفضة السعرات الحرارية وهي غنية بالألياف , المعادن و الفيتامينات.
- تحتوي على كمية صحية من فيتامينات أ الفلافونيد وبيتا كاروتين .
- استهلاك الخضراوات والفواكه الطبيعية الغنية في مركبات الفلافونيد ( كالبامية )يساعد على الحماية من سرطان الرئة وتجويف الفم .
- الفولات التي تحتويها البامية تساعد على تقليل نسبة حدوث عيوب في الأنبوب العصبي خلال فترة ماقبل الحمل والأسابيع الأولى من الحمل .
- تقوي البامية مناعة الجسم ضد العوامل المعدية والحد من نوبات البرد والسعال
- كما تقوم البامية بحماية الجسم من الجذور الحرة المسببة لعديد من الأمراض الخطيرة
- غنية بفيتامينات ب و ك حيث أنه يقوي كثافة العظام
- تحتوي على كمية كبيرة من العديد من المعادن الحديد , الكالسيوم , منغنيز وماغنيزيوم المفيدة لعمل أجهزة الجسم
- الصمغ والألياف الموجودة في البامية تساعد على ضبط السكري في الدم عن طريق تنظيم امتصاصه في الامعاء الدقيقة
- احتواء البامية على كمية نسبة عالية من الماء تساعد في حالات الإمساك تزيل انتفاخ البطن والغازات
- تعبر البامية ملين ممتاز للأمعاء المتهيجة يشفي من القرحة وهو كالبلسم لجهاز الهضم
- تعتبر البامية مثالية لفقدان الوزن خاصة عند طهيها على نار هادئة حيث تحتفظ بخصائصها الغذائية العالية