فوائد الحبار او الكلماري أشهى المأكولات البحرية
فوائد الحبار او الكلماري
والذي هو عضو من الأسرة الرخوية ويعتبر من المأكولات البحرية الشهيرة واللذيذة و يؤكل الحبار مشوي , مقلي بالزيت أو يضاف إلى السلطات نيئ وكيفما اكل هو ببساطة ذو طعم لايقاوم وعند إضافته إلى أي طبق او وصفة يضفي طعم مميز وينال إرضاء الجميع
فوائد الحبار او الكلماري :
- كالعديد من انواع الماكولات البحرية يعتبر الحبارغني بمجموعة فيتامين ب ويحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية
- كما أنه غني بالمعادن والفيتامينات المتنوعة وفيه مستويات عالية من الدهون المشبعة والكولسترول و هو مصدر هام للبروتينات والكربوهيدرات
- الفيتامينات ضرورية لفتح الشهية وتمنح الجسم طاقة عالية , تقوي الشعر وتحافظ على البشرة
- المعادن كالزنك , الفوسفور , المغنيزيوم مفيدة في إنتاج البروتين والطاقة وتعمل على تقوية مناعة الجسم
- يحتوي الحبار على معدن النحاس الذي يساعد الجسم على امتصاص , تخرين , استقلاب الحديد وتحفيز تكون خلايا الدم الحمراء
- يرفع الحبار نسبة السيلينيوم للذين يعانون من مرض التهاب المفاصل الروماتويدي الذي سببه نقص الجسم لهذا العنصر
- يخفف أعراض التهاب المفاصل ويقوم بالسيطرة على الضرر الذي تسببه الجذور الحرة
- استهلاكها بشكل كبير يساعد في الحفاظ على البشرة , العضلات , الشعر الأظافر في حالة جيدة
- يساهم الحبار في إنتاج الغليكوز الذي يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم وذلك بمد الجسم بفيتامين ب3
- كما جميع أنواع الأسماك والقريدس يحتوي الحبار على كمية كبيرة من الفوسفور وهو المعدن الضروري لأمتصاص الكالسيوم الذي يقوي العظام والأسنان , الفوسفور أيضاً ممتاز لخلايا الدماغ حيث يقوي الذاكرة ويساعد على التعليم بشكل افضل
- الحبار مصدر عظيم ل فيتامين ب12 الذي يقلل خطر الإصابة بنوبات القلب والسكتات الدماغية
- يقوي جهاز المناعة لغناه بمعدن الزنك الذي يقوم الجسم ضد تكون الكائنات المعدية