طريقة عمل كيك الزيبرا

كيك الزيبرا

كيك الزيبرا هو نوع من انواع الحلويات التي تتميز بشكلها الغريب ومذاقه الرائع فهي عبارة عن طبقات متفاوتة من عجينة الشوكولا والعجينة البيضاء تخبز وعند تقطيعها تبدو شبيهة بجلد الزيبرا ويسميها البعض كيك الرخام وسنقدمها اليوم بطريقة سهلة وبسيطة واليكم المقادير .

مقادير كيك الزيبرا :

2 كوب طحين

1 كوب حليب

1 كوب زيت

1 كوب سكر

5 بيض

1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

3 ملعقة كبيرة كاكاو

خطوات تحضير كيك الزيبرا :

1- في وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف البيكنغ باودر والفانيليا ونحرك المكونات جيدا

2- في طبق اخر نضع الحليب والزيت والبيض والسكر ونحرك الخليط جيدا

3- نضيف الطحين الى الخليط على دفعات مع الاستمرار في التحريك الى ان تنتهي كمية الطحين ونحرك الخليط جيدا لمدة ثلاث دقائق تقريبا

4- نقسم الخليط الى قسمين اول قسم نتركع ابيض والثاني نضيف الكاكاو ونمزج جيدا الى ان تختلط المكونات جيدا

5- نضع كل خليط في كيس ونجهزه

6- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة

7- نجهز صينية الكاتو وندهنها بالزيت ونغلفها بالطحين

8- نثقب اكياس العجينة ونضع في قعر الصينية اول كمية من العجينة ثم نضع فوقها كمية من عجينة الشوكولا ثم كمية من العجينة البيضاء ثم الشوكولا الى تنتهي كمية العجينة

9- نضع الكيك في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة تقريبا

10- بعد مضي 30 دقيقة ندخل سكينا بوسط الكيك ونخرجها اذا خرجت نظبفة يكون الكيك نضج

11- نخرج الكيك ونتركه يبرد تماما ونقلبه ونضعه في طبق ويصبح جاهز للتقديم مع كوب شاي او فنجان قهوة

طريقة عمل كيكة اسفنجية